شناخت ارزش غذایی کنسرو ماهیان و معرفی مرکز خرید تن ماهی مطمئن به منظور ایجاد یک انتخاب صحیح

ماهی به دلیل داشتن مواد مغذی فراوانی همچون پروتئین، ویتامین، اسیدهای چرب امگا3، روی، ید، آهن و ... از اهمیت و ارزش غذایی بسیار بالایی برخوردار است. از آنجا که بعضی از مردم علی الخصوص کودکان بوی ماهی را دوست ندارند از خوردن آن امتناع می کنند. این دسته از انسان ها که بوی ماهی را دوست ندارند می توانند از فراورده های ماهی همچون تن ماهی، ناگت ماهی، سوسیس ماهی و... استفاده کنند. بهترین گزینه برای این افراد کنسرو تن ماهی است چرا که کنسرو ماهی علاوه بر آن که از ماندگاری بیشتری برخوردار است، بوی ضخم ماهی تازه را نیز نمی دهد و ارزش غذایی آن هم کاهش پیدا نمی کند. در این مقاله به بحث و بررسی کنسرو تن ماهی و معرفی مرکز خرید تن ماهی می پردازیم.

تن ماهی غذای سالم و مقوی

تن ماهی چیست؟

تن ماهی؛ محصول فراوری شده از ماهیان مختلف است که به صورت کنسرو در بازار و مرکز خرید تن ماهی عرضه می شود و از آنجا که نخستین بار در تهیه این کنسرو از ماهی تن استفاده شد، همچنان این محصول را با نام تن ماهی میشناسند. کنسرو تن ماهی نیز همانند خود ماهیان دارای مواد ریز مغذی فراوانی است که برای سلامتی انسان بسیار مفید می باشد.

تن ماهی چقدر کالری دارد؟

از آنجا که ماهی تن نسبت به سایر گوشت ها از جمله گوشت گاو و مرغ دارای کالری کمتری است؛ بنابراین استفاده از کنسرو تن ماهی برای کسانی که اضافه وزن دارند و یا درحال گرفتن رژیم هستند بسیار توصیه می شود. در واقع، هر صد گرم از تن ماهی خام 144 کیلوکالری و تن ماهی پخته 184 کیلوکالری انرژی دارد و این در حالی است که 100 گرم از گوشت مرغ دارای 200 کیلوکالری و 100 گرم از گوشت گاو بدون چربی 250 کیلوکالری و با چربی 350 کیلوکالری انرژی دارد. در هنگام خرید تن ماهی یکسری از نکات حتما باید رعایت شود تا به بدن آسیبی وارد نشود به عنوان مثال بعضی از کارخانجات از روغن گیاهی برای فراوری کنسرو استفاده می کنند و بعضی دیگر از روغن زیتون. بعضی از تن ماهی ها از ماهی گیدر یا هوور استفاده می کنند و بعضی دیگر از ماهی تن. قطعا استفاده از روغن زیتون و ماهی هوور و گیدر به علت داشتن پروتئین بالا و امگا3 زیاد بهتر هستند. بنابراین مصرف کنندگان می بایست به منظور خرید کنسرو ماهی به مرکز خرید تن ماهی مطمئن مراجعه کنند تا بدانند که کنسرو خریداری شده از ماهی مانده و روغن بی کیفیت و یا میزان نمک بالا که برای سلامتی مضر است ساخته نشده است.

تن ماهی چقدر پروتئین دارد؟

تن ماهی از آن دسته غذاهایی است که میزان پروتئین بسیار زیادی دارد بطوری که استفاده از یک قوطی کنسرو تن ماهی می تواند نیاز روزانه یک ورزشکار به پروتئین را برطرف کند. این ریز مغذی در هر صد گرم تن ماهی خام دارای 23.33 گرم پروتئین و در هر 100 گرم از تن ماهی پخته شده دارای 29.91 گرم پروتئین است که این میزان مقدار بسیار قابل توجهی است. در هنگام خرید تن ماهی از مرکز خرید تن ماهی، مصرف کنندگان باید به این نکته دقت کنند که تن ماهی ای را انتخاب کنند که با کیفیت باشد و فاقد گوشت تیره و یا زوائد باشد که در این صورت از میزان مواد مغذی درون آن همچون پروتئین ها کاسته می شود.

ماهی تن چه رنگی است؟

بر خلاف ماهیان دیگر که دارای گوشت با رنگ سفید هستند، ماهی تن به دلیل داشتن میوگلوبین زیاد که همان پروتئین حاوی آهن قرمز است، در بافت ماهیچه ماهی دارای گوشت صورتی با عضلات قرمز تیره است. در گذشته ماهی غالب در تهیه کنسرو ماهی، ماهی تن بود که در مرکز خرید تن ماهی نیز به تعداد زیاد عرضه می شد، اما امروزه به واسطه رنگ بافت تیره ای که این ماهی دارد، بازار پسندی آن نسبت به سایر ماهی ها همچون گیدر و هوور کمتر است.

کدام تن ماهی بهتر است؟

همانگونه که قبلا هم اشاره کردیم، تن ماهی مرغوب دارای ویژگی هایی است که آن را از یک تن ماهی بی کیفیت متمایز میکند. به عبارت دیگر تن ماهی ای سالم است که از روغن زیتون به جای روغن های گیاهی استفاده کرده باشد. ماهی آن از نوع مرغوب مانند گیدر و هوور باشد، گوشت آن دارای زوائد و تیرگی نباشد، گوشت ماهی یکدست باشد و خرده خرده نباشد. بعضی از این ویژگی ها برروی خود قوطی کنسرو درج شده و مصرف کنندگان در حین خرید کنسرو از مرکز خرید تن ماهی می توانند با توجه به ویژگی های ذکر شده انتخاب صحیحی را داشته باشند.

تن ماهی از چه ماهی است؟

ماهیان زیادی به منظور تهیه کنسرو تن ماهی فرآوری می شوند. ماهیان ساردین، کیلکا، هوور، گیدر، ماهی تن، شیر، گباب، صارم و ... ماهیانی هستند که آنها را به منظور تهیه کنسرو تن ماهی فرآوری می کنند. که از میان این ماهیان، ماهی هوور و گیدر دارای سطح کیفی بالاتری نسبت به سایرین هستند. در تولید بعضی از تن ماهی ها نیز از ماهیان درجه دو و درجه سه استفاده می کنند که سطح کیفی محصول را پایین می آورد و این نیز یکی دیگر از مواردی است که در هنگام خرید کنسرو از مرکز خرید تن ماهی باید به آن توجه کرد. سطح درجه کیفی نیز از جمله مواردی است که بر روی قوطی های کنسرو ذکر شده و معیاری برای انتخاب مطمئن تن ماهی است.

یکی از دلایل دیگری که لزوم خرید از مرکز خرید تن ماهی مطمئن را برای ما روشن می کند؛ طعم و مزه ماهی است که در واقع بازار پسندی آن را نیز مشخص می کند. در واقع کارخانجاتی که عملیات فرآوری ماهیان اعم ازانجماد سازی، فرآیند پخت، رعایت قرنطینه و به طور کلی استانداردهای کیفی را رعایت می کنند، سوای از نوع ماهی بکار رفته در تن ماهی، فراورده های با طعم بهتر و بازار پسندی بیشتری را ارائه می دهند.

نکته دیگر آنکه مصرف کنندگان می بایست، از مرکز خرید تن ماهی اقدام به خرید کنند که علاوه بر عرضه محصولات با کیفیت و مطمئن، اعتدال در قیمت را نیز رعایت کنند و محصولاتشان قیمت مناسبی داشته باشد تا عموم مردم توانایی خرید این محصول را داشته باشند. یکی از انواع مرکز خرید تن ماهی سالم و مطمئن و با قیمت مناسب که بیشتر به صورت اینترنتی فعالیت می کند، فروشگاه اینترنتی بی واسط است. خریداران می توانند با مراجعه به سایت WWW. BIVASET.COM با محصولات این فروشگاه آشنا شده و در صورت تمایل خرید خود را انجام دهند.

جهت سغارش خرید ماهی تن با شمار 09921068571 تماس حاصل بفرمایید: